Muilo valomąjį poveikį lemia aukštesnių riebalų rūgščių natrio druskų veikimas. Šias natrio druskas galima suskirstyti į dvi dalis: viena dalis yra poliarinė hidrofilinė grupė -COONa, kuri yra tirpi vandenyje, o kita dalis yra nepolinė hidrofobinės grandinės angliavandenilių grupė -R, kuri yra hidrofobinė ir lipofilinė. Skalbiant drabužius, muilo molekulės hidrofobinė grandinės dalis ištirpsta aliejaus dėmėse, o hidrofilinė karboksilo grupė tęsiasi į alyvos dėmes supantį vandenį. Alyvos dėmės yra apsuptos muilo molekulių, kurios sudaro stabilias emulsijas. Mechaniškai maišant ir nuplaunant vandeniu, alyvos dėmės ir kiti nešvarumai pašalinami, paskirstomi į mažesnius emulsijos lašelius ir nuplaunami vandeniu.
Muilui ištirpus vandenyje, vandens paviršiuje, muilo molekulių hidrofilinė karboksilo grupė linkusi patekti į vandens molekules, o hidrofobinė angliavandenilių grandinės grupė atstumiama ir orientuojasi už vandens ribų, sudarydama kryptingą muilo molekulių išdėstymą. Šio aukštesniųjų riebalų rūgščių natrio druskų sluoksnio buvimas susilpnina traukos jėgas tarp vandens molekulių vandens paviršiuje, todėl muilas gali žymiai sumažinti vandens paviršiaus įtempimą, todėl jis tampa aktyviąja paviršiaus medžiaga.
Kai muilo koncentracija vandenyje maža, muilo molekulės egzistuoja monomerinės formos, šios molekulės agreguojasi vandens paviršiuje – hidrofilinės grupės patenka į vandenį, o hidrofobinės grupės yra atstumiamos už vandens ribų. Palaipsniui didėjant muilo koncentracijai vandenyje, daugėja vandens paviršiuje susikaupusių muilo molekulių, kurios sudaro monomolekulinį sluoksnį. Kadangi muilo koncentracija ir toliau didėja, kadangi vandens paviršius jau užimtas, vandeniniame tirpale esančiose muilo molekulėse esančios hidrofobinės angliavandenilių grandinės dėl van der Waalso jėgų pradeda kauptis, o hidrofilinės karboksilo grupės apsivynioja aplink išorę ir susidaro koloidinio dydžio agreguotos dalelės, žinomos kaip micelės.
WhatsApp:8618948240310
El. paštas:Minajiang@boymay.net
Nr. 691, Mokslo ir technologijų pramonės parkas, Yongshi kelias, Šivano miestas, Boluo apskritis, Huidžou miestas, Guangdongo provincija, Kinija
